自製安心豆芽菜✿樂扣樂扣
描述
綠豆發芽後會產生更多的維他命C和人體必要的胺基酸，能解毒、美肌、調五臟。
自製綠豆芽非常簡單，不必擔心買到不良的漂白水豆芽^O^
樂扣樂扣玻璃調理鍋，內附濾網用來敷豆芽菜剛剛好~~放進去、每天澆澆水，四天就能採收，新鮮、營養更安全。
更多調理鍋食譜https://icook.tw/users/rigpataiwan/recipes/search?query=LOCK+%26+LOCK
食材
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30克
步驟
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烘焙器具專用耐熱玻璃調理鍋20CM／紅色蓋附濾網，可用於料理調理,揉麵團,是烘培的好用具,放置電鍋、烤箱、微波爐的玻璃鍋,安全防爆.內附濾網,可用於洗菜,挑菜,可以說是多功能料理鍋!! ◎耐熱玻璃材質 可耐熱400℃ ◎通過SGS檢測 符合FDA/LFGB規範 ◎可用於烤箱、電鍋、微波爐烹調使用。
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綠豆清洗乾淨後泡水隔夜到豆皮裂開小縫，平舖在濾網上(如果怕豆子太小從洞漏出，可放一張廚房紙巾墊在底下，我做過不墊也OK。)
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蓋上一塊紗布(防止排整齊的豆子被沖到一旁)，直接拿起濾網讓每個地方都淋到水即可。
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上面放一袋水壓著，經過壓力豆芽會長得更強壯(不要太輕也不要太重~攤開的塑膠袋水約1.5公分高。)
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每天沖水三次，放在陰涼、通風、沒有光的地方，塑膠袋上不需再蓋任何東西。(濕紗布放久有異味，等長出來可以換錫箔紙蓋著。)
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每次拿掉錫箔紙沖水即可，沖完再蓋回錫箔紙和塑膠袋水。
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大約種四天就可採收，超乎想像的簡單^O^首圖多種了1天，長得更長、芽葉也長出來了，如果想要綠色可以曬點太陽行光合作用。
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小撇步
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