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美魔女Jolyn
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草莓戀戀烤布蕾『樂扣樂扣』

草莓戀戀烤布蕾『樂扣樂扣』

描述

平常diy烤布蕾都是放在烤皿中嗎?

其實輕鬆使用LOCK & LOCK的玻璃保鮮盒就能美觀又可以快速方式做出草莓戀戀烤布蕾,而且方便保存~

蛋香奶香濃郁的布蕾上面加上脆脆的焦糖,再加上酸甜草&清爽藍莓粒,哇.幸福幸福啦!

簡單利用(Lock Lock 18cm/白)保鮮盒,可用於烤箱烹調使用 ,其專利環扣設計 好密封不易外漏,回烤也是方便~

292 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

主食材
副食材
裝飾

步驟

  • 將草莓、藍莓洗淨,塗上果膠備用

    草莓藍莓洗淨,塗上果膠備用

  • 將鮮奶油加上牛奶後加熱至60度

    將鮮奶油加上牛奶後加熱至60度

  • 倒入蛋黃液拌勻

    倒入蛋黃液拌勻

  • 加入香草精拌勻

    加入香草精拌勻

  • 用濾網過瀘後的布蕾液倒入(Lock Lock 18cm/白)保鮮盒

    用濾網過瀘後的布蕾液倒入(Lock Lock 18cm/白)保鮮盒

  • 入烤箱隔水加熱15分鐘(上下火150度),完成取出待涼入冰箱

    入烤箱隔水加熱15分鐘(上下火150度),完成取出待涼入冰箱

  • 從冰箱取出撒上薄薄白砂糖

    從冰箱取出撒上薄薄白砂糖

  • 用噴槍將白砂糖烤出漂亮的焦糖色澤.形成脆口糖衣

    用噴槍將白砂糖烤出漂亮的焦糖色澤.形成脆口糖衣

  • 加上草莓、藍莓、銀球裝飾

    加上草莓藍莓、銀球裝飾

  • 就算吃不完也可以方便保存.不會破壞完整的樣子

    就算吃不完也可以方便保存.不會破壞完整的樣子

  • 蛋香奶香濃郁的布蕾上面加上脆脆的焦糖,再加上酸甜草&清爽藍莓粒,哇.幸福幸福啦!

    蛋香奶香濃郁的布蕾上面加上脆脆的焦糖,再加上酸甜草&清爽藍莓粒,哇.幸福幸福啦!

小撇步

♥‧樂扣樂扣情報粉絲團https://www.facebook.com/LocknLockTaiwan
♥‧玻璃系列網址http://www.locknlock.tw/Brand/Glass

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美魔女Jolyn 383 食譜 1.8 萬 粉絲

幸福是有程度的❤料理是有温度的❤美麗是有努力的 我是喜愛幸福、温暖、創意料理的♥美魔女Jolyn♥ 公佈常用品牌:淬釀醬油、得意的一天、工研味醂、烹大師、米酒、小磨坊香料、元本山海苔、芝司樂起司 公佈常用的好幫手:PHILIPS智慧萬用鍋、大同複合料理無水鍋、PHILIPS廚神料理機

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