祖傳辣椒醬~
描述
辣到會噴火的辣椒醬,吃一口連上廁所都會辣辣的...
因為還加了洋蔥.蒜頭.番茄等,比吃純辣椒更有層次感,後勁還會有點微甜喔?
在這種辣椒醬裡沒辣椒的時代~不如自己動手做吧~~
喜歡吃辣的千萬別錯過喔~
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份量
10
人份
熱量
步驟
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先把辣椒去頭後洗淨,放入水中煮至軟爛
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蕃茄.蒜頭.洋蔥切小丁
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鍋中倒入些許油,將蒜頭.洋蔥爆香並炒軟
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加入蕃茄一起炒到有點出水
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將辣椒放入果汁機打成泥
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將辣椒泥放入鍋中一起炒
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加入調味料,小火煨煮到湯汁稍微收乾~ 放涼後即可享用ww
阿萍
Chan Hui-ling
陳逸瑄
