培根綠花椰

2014/02/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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很家常的一道菜,總是煩惱著在家常菜中需要一點點變化的朋友,希望這道菜能提供給你一點idea,然後自行變化出家人喜愛的口味~

食材

花椰菜 一顆
培根 三條
紅蘿蔔 1/3小條
蒜頭 3瓣
1匙
  • 1 花椰菜洗過切成小朵,起一鍋水川燙之後備用 蒜頭,培根跟紅蘿蔔切片備用
  • 2 熱鍋不用放油,下培根讓它煎到邊緣呈現金黃色
  • 3 下蒜頭,紅蘿蔔一同拌炒,待紅蘿蔔片軟化之後再下綠花椰菜, 加一匙鹽稍微拌炒即可起鍋~
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小撇步

培根入鍋後不要翻動它,才會煎出赤赤的顏色喔~

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油要几时才放?

一年前