培根綠花椰
食材
花椰菜
一顆
培根
三條
紅蘿蔔
1/3小條
蒜頭
3瓣
鹽
1匙
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1花椰菜洗過切成小朵,起一鍋水川燙之後備用 蒜頭,培根跟紅蘿蔔切片備用
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2熱鍋不用放油,下培根讓它煎到邊緣呈現金黃色
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3下蒜頭,紅蘿蔔一同拌炒,待紅蘿蔔片軟化之後再下綠花椰菜, 加一匙鹽稍微拌炒即可起鍋~
小撇步
培根入鍋後不要翻動它,才會煎出赤赤的顏色喔~
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