自製番茄醬--番茄拌麵

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自製番茄醬冰在冰箱,需要時直接加上一些料,加上麵條,就可以變成好吃的番茄拌麵囉!

份量8人份 烹調時間30分鐘

食材

自製番茄醬 2罐
洋蔥 1顆
蒜頭 10瓣
醬油 適量
黑胡椒粉 適量
白胡椒粉 適量
適量
辣椒粉 依喜好
豬肉絲 依喜好
九層塔 依喜好
依喜好
  • 1洋蔥切細丁,先用鹽水泡著 大蒜切碎
  • 2將九層塔切碎
  • 3準備豬肉切絲
  • 4將大蒜和九層塔先下鍋炒香,在將洋蔥瀝水後放入一起炒香,盛起來待用
  • 5豬肉下鍋炒,半熟的時候加入醬油適量拌炒, 在將4步驟的材料加入混合
  • 6加入番茄醬
  • 7不停攪拌,加入適量黑胡椒,白胡椒,鹽,醬油,糖調味
  • 8稍微收汁後,就可以起鍋了!
  • 9番茄拌麵完成!
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2014/02/15 發表 5,264 瀏覽

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