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靜靜小廚

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【靜靜小廚】15分鐘做好糖醋排骨

【靜靜小廚】15分鐘做好糖醋排骨

描述

偶爾來道酸酸甜甜的糖醋排骨,令平凡的菜色點綴一些新鮮感!大家一起來試試吧!

2,231 說讚 4 一起做 1 留言

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

【醃製】排骨洗淨用【醃料】(蒜頭、薑片、醬油、米酒、鹽、醋)醃至入味
【備料】趁著醃肉的空檔，將青椒及紅黃甜椒對切挖掉裡面的籽後洗淨，再切成約兩公分的長條塊狀，繼續泡水清洗一下
【調糖醋醬】利用洗青椒的時間來做醬汁，將2匙番茄醬、1茶匙鹽、2茶匙糖、醬油膏或是蠔油1湯匙、太白粉1湯匙、水一湯匙及柳橙切對半榨汁，擠入容器內攪拌均勻就完成啦！
【開始炒菜】將洋蔥、蒜頭入油鍋爆香，加入醃製好的排骨拌炒至肉變色，加入青椒及甜椒再來將（醬料淋鍋邊熗鍋澆下，炒的過程中若醬汁過於濃稠可加入1-2湯匙的開水調開，最後大火收汁
【起鍋收工】就這樣完成啦，紅黃綠都有的鮮豔色澤及酸甜糖醋醬，包準孩子吃得不亦樂乎

小撇步

做料理要快速就是要利用時間，今天大家一起來好好利用時間，十五分鐘就煮出色香味俱全的糖醋排骨吧！

3.5 萬瀏覽

2014/02/17 發表

靜靜小廚 44 食譜 372 粉絲

家常料理/愛妻便當/寶寶副食品 10年料理經驗，幾乎每天都在做料理，有了寶寶後研究更多副食品，喜歡把好吃的東西分享給大家。想看更多食譜、喜歡做料理、想要互相交流，或對食譜有不懂的地方，歡迎來IG一起討論，IG:superbabylife

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非常好吃！

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只放了洋蔥

【靜靜小廚】15分鐘做好糖醋排骨：AMBER 一起做

AMBER
真簡單又好吃

【靜靜小廚】15分鐘做好糖醋排骨：Zoey 一起做

Zoey
排骨不炸也好吃。

留言

共 1 則

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廖菀茹
請問糖醋排骨要先炸過嗎
7 years ago

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