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♥憶柔蔬食♥自己動手做~蘋果果醬

♥憶柔蔬食♥自己動手做~蘋果果醬

描述

純天然自製果醬簡單好吃又安心 ,無論泡水果茶或麵包抹醬,也可用於麵包蛋糕製作,加入肉桂葉風味更馥郁~

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101 說讚

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 先消毒玻璃瓶,玻璃瓶洗淨,放入沸水煮3~5分鐘,記得要轉瓶子,撈起瀝乾烘乾待用

  • 新鮮蘋果

    新鮮蘋果

  • 去皮再切成適當大小泡鹽水,檸檬連皮磨成泥

    去皮再切成適當大小泡鹽水,檸檬連皮磨成泥

  • 將蘋果依次少量放入果汁機打成果汁(完全不加水),砂糖和檸檬泥加入鍋中拌勻

    蘋果依次少量放入果汁機打成果汁(完全不加水),砂糖和檸檬泥加入鍋中拌勻

  • 用中小火煮滾後,維持小火沸騰狀態,定時不斷順向攪拌,才不會燒焦喔!時間約1.5小時,煮至果醬整體呈適當濃稠度,冷卻後稠度會再增加

    用中小火煮滾後,維持小火沸騰狀態,定時不斷順向攪拌,才不會燒焦喔!時間約1.5小時,煮至果醬整體呈適當濃稠度,冷卻後稠度會再增加

  • 趁熱將果醬裝瓶,裝滿蓋緊後倒扣,趁熱倒扣可保持真空狀態 ,煮瓶口殺菌瓶子倒扣沸水煮滾10分鐘,取出放涼待冷卻放冰箱冷藏

    趁熱將果醬裝瓶,裝滿蓋緊後倒扣,趁熱倒扣可保持真空狀態 ,煮瓶口殺菌瓶子倒扣沸水煮滾10分鐘,取出放涼待冷卻放冰箱冷藏

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淨心環保蔬食秀 250 食譜 3,135 粉絲

以往無肉不歡的我,從來沒想過會放棄葷食,總覺得~那是不可能的事... 摯愛家人因著飲食,脂肪肝、膽固醇回復正常,小孩同學感冒、腸胃炎,暗自慶幸孩子運氣好得以倖免,真的只是運氣好?內心明白,是蔬食增強身體免疫力。 擔心蔬食營養不夠?我的孩子小學四年級身高超過160公分,小六身高170公分。 歡迎您來逛逛♥淨心環保蔬食秀♥ FB粉絲專頁https://www.facebook.com/94icook

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