醬燒虱目魚。by克莉絲塔

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虱目魚除了乾煎、煮湯外

另外想試試醬燒口味。。。

食材

虱目魚肚 一片
三片
蒜頭 三個
半支
辣椒 一根
醬油 一大匙
米酒 少許
少許
少許
香油 少許
  • 1 先將虱目魚肚乾煎至八分熟後盛盤
  • 2 爆香蒜片、蔥、薑絲、辣椒
  • 3 接著倒入調味料及水 再加入虱目魚肚燒至湯汁收的差不多後即可盛盤
  • 4 再加點蔥綠盤飾即可
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小撇步

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克莉絲塔有空才下廚
http://christakuo888.pixnet.net/blog/post/351407243

2014/02/14 發表 2,565 瀏覽

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