起酥片變身~蝴蝶酥

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台灣最近好像很多人流行吃~蝴蝶酥
這不是已經在市面上很久的點心嗎??
為啥最近特別火紅
聽說許多人還特別請人從香港帶回台灣
價錢$$$[愛買]感覺不便宜
只是年輕女孩見到全都驚叫連連
有這麼好吃嗎??
這種酥皮的點心
油脂高的嚇人呢
在網路上見到照片
心想自己擀酥皮真的太麻煩
那就把冰箱中的現成酥皮拿來試做唄
**成品並沒有澎漲太多
吃來非常酥脆喔
有一層一層的口感
還有咬到砂糖的感覺

份量1人份

食材

起酥片 2片
砂糖 2湯匙
  • 1 1.將酥皮取出
  • 2 2.均勻灑上糖
  • 3 3.從兩邊1/4處捲起 (讓酥皮退冰軟化比較好操作)
  • 4 4.捲成原本酥皮的1/4大小, 入冰箱冷凍變硬
  • 5 5.取出酥皮切成大小一致, 190度烤15分鐘, 翻面再烤5分鐘.
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小撇步

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2014/02/14 發表 1.3 萬 瀏覽

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