法國莓漿果巧克力蛋糕捲 Gâteau Roulé aux Fruits Rouges et au Chocolat
其實烤蛋糕捲(台灣俗稱瑞士捲)很簡單，夾心與外層裝飾千變萬化，做一個專屬你/你情人獨一無二的浪漫蛋糕!
份量
6
人份
食材
220g
4顆
30g
170g
60g
少許
220g
30g
1小匙
3湯匙
-
1認識一下這些莓漿果是啥東東 -
2
-
3製作蛋糕捲皮(調製麵糊) (文字說明請參考以下連結) https://www.facebook.com/media/set/?set=a.321090798030688.1073741830.318774381595663&type=1&l=3d0c3c1bb2
-
-
5外層裝飾 (基礎抹勻)
-
6外層裝飾 (切開)
-
7外層裝飾 (水果沾巧克力奶糊, 然後往上堆黏)
小撇步
這款改裝版的法國聖誕樹幹蛋糕，不論是外層或夾心都是濃醇香的巧克力咖啡奶糊 (la ganache au chocolat et au café)，原是法國聖誕節大餐不可或缺的壓軸甜點。
有 2 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多蛋糕捲的相關食譜
分類
- 巧克力蛋糕 (583)
討論共 0 則