【穀盛壽喜燒薑燒】南瓜照燒雞丁

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穀盛壽喜燒醬簡單美味又特別,有了這一瓶醬料,許多的料理都輕輕鬆鬆、簡簡單單就能成為一道美味佳餚

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

薑絲 30g
日本南瓜 1/2個
去骨雞腿 2隻
【調味料】白砂糖 2~3小匙
【調味料】冷開水 約1/2杯(量米杯)
【調味料】穀盛壽喜燒 2~3大匙
【調味料】七彩現蘑胡椒粉 適量
  • 1 南瓜洗淨後以湯匙將籽及瓜囊去除,薑絲略為沖洗,南瓜先放至電鍋(外鍋放約2杯水)蒸熟,去骨雞腿洗淨切小塊狀。
  • 2 薑絲先放至油鍋中爆炒,續下雞腿丁煎顏色至呈金黃,續下蒸熟的南瓜丁,接著倒入穀盛壽喜燒、白砂糖、冷開水攪拌均勻,蓋上鍋蓋悶至雞腿丁及南瓜軟爛。
  • 3 倒入蒸熟的南瓜。
  • 4 下調味料
  • 5 起鍋盛至盤中即可。
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小撇步

日本南瓜先蒸熟

雞丁先煎至金黃

2014/02/13 發表 2,509 瀏覽

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