【穀盛壽喜燒薑燒】南瓜照燒雞丁


Elaine小廚娘
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限12字

穀盛壽喜燒醬簡單美味又特別,有了這一瓶醬料,許多的料理都輕輕鬆鬆、簡簡單單就能成為一道美味佳餚

份量
4 人份
時間
30 分鐘
  • 南瓜洗淨後以湯匙將籽及瓜囊去除,薑絲略為沖洗,南瓜先放至電鍋(外鍋放約2杯水)蒸熟,去骨雞腿洗淨切小塊狀。

    南瓜洗淨後以湯匙將籽及瓜囊去除,薑絲略為沖洗,南瓜先放至電鍋(外鍋放約2杯水)蒸熟,去骨雞腿洗淨切小塊狀。

  • 薑絲先放至油鍋中爆炒,續下雞腿丁煎顏色至呈金黃,續下蒸熟的南瓜丁,接著倒入穀盛壽喜燒、白砂糖、冷開水攪拌均勻,蓋上鍋蓋悶至雞腿丁及南瓜軟爛。

    薑絲先放至油鍋中爆炒,續下雞腿丁煎顏色至呈金黃,續下蒸熟的南瓜丁,接著倒入穀盛壽喜燒、白砂糖、冷開水攪拌均勻,蓋上鍋蓋悶至雞腿丁及南瓜軟爛。

  • 倒入蒸熟的南瓜。

    倒入蒸熟的南瓜。

  • 下調味料

    下調味料

  • 起鍋盛至盤中即可。

    起鍋盛至盤中即可。

小撇步

日本南瓜先蒸熟

雞丁先煎至金黃

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