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寒流的天氣,吃火鍋最適合,暖暖的喝碗熱湯,真是舒服。

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
豬絞肉
350g
大白菜
半顆
番茄
一顆
豆腐
一塊
鴻喜菇
一份
香菜
少許
蒜苗
一顆
火鍋料
少許
  • 1
    將菜都洗好準備好
  • 2
    絞肉加入鹽與胡椒米酒,香菜碎加入一個雞蛋,太白粉,攪拌均勻。
  • 3
  • 4
    鍋熱下竄苗炒香
  • 5
    下白菜拌炒,油鍋邊嗆加入醬油,再加水
  • 6
    湯煮滾,加入肉丸煮熟
  • 7
    調味後加入所有蔬菜,豆腐,鴻喜菇,火鍋料
  • 8
    最後加入綠色葉菜類,加入香菜,完成上桌。
小撇步

豬肉完自己做,衛生也很方便。

2014/02/11 發表 3.0 萬 瀏覽
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