火鍋料理
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1將菜都洗好準備好 -
2絞肉加入鹽與胡椒米酒，香菜碎加入一個雞蛋，太白粉，攪拌均勻。
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4鍋熱下竄苗炒香
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5下白菜拌炒，油鍋邊嗆加入醬油，再加水
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6湯煮滾，加入肉丸煮熟
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7調味後加入所有蔬菜，豆腐，鴻喜菇，火鍋料
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8最後加入綠色葉菜類，加入香菜，完成上桌。
小撇步
豬肉完自己做，衛生也很方便。
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