火鍋料理
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寒流的天氣，吃火鍋最適合，暖暖的喝碗熱湯，真是舒服。
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
豬絞肉
350g
大白菜
半顆
番茄
一顆
豆腐
一塊
鴻喜菇
一份
香菜
少許
蒜苗
一顆
火鍋料
少許
-
1將菜都洗好準備好 -
2絞肉加入鹽與胡椒米酒，香菜碎加入一個雞蛋，太白粉，攪拌均勻。
-
3
-
4鍋熱下竄苗炒香
-
5下白菜拌炒，油鍋邊嗆加入醬油，再加水
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6湯煮滾，加入肉丸煮熟
-
7調味後加入所有蔬菜，豆腐，鴻喜菇，火鍋料
-
8最後加入綠色葉菜類，加入香菜，完成上桌。
小撇步
豬肉完自己做，衛生也很方便。