火鍋料理

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寒流的天氣,吃火鍋最適合,暖暖的喝碗熱湯,真是舒服。

份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

豬絞肉 350g
大白菜 半顆
番茄 一顆
豆腐 一塊
鴻喜菇 一份
香菜 少許
蒜苗 一顆
火鍋料 少許
  • 1將菜都洗好準備好
  • 2絞肉加入鹽與胡椒米酒,香菜碎加入一個雞蛋,太白粉,攪拌均勻。
  • 3
  • 4鍋熱下竄苗炒香
  • 5下白菜拌炒,油鍋邊嗆加入醬油,再加水
  • 6湯煮滾,加入肉丸煮熟
  • 7調味後加入所有蔬菜,豆腐,鴻喜菇,火鍋料
  • 8最後加入綠色葉菜類,加入香菜,完成上桌。
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小撇步

豬肉完自己做,衛生也很方便。

2014/02/11 發表 2.9 萬 瀏覽

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