花生軟糖


龔宜玥(宜靜手工坊)
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跟著做

年節必備的花生又名長生果,把它做成香濃好吃的伴手禮

食材
150g
50g
80g
1/2t
1又1/2t
200g
1t
50g
  • 1
    水麥芽+糖,水,鹽
  • 2
    用小火煮至125度熄火
  • 3
    玉米粉+水調勻後直接加入熱糖漿中攪勻
  • 4
    加入熟花生混合均勻後
  • 5
    再加入油及花生醬拌合均勻
  • 6
    再倒入已鋪上烤焙紙模型內,待凝固後即可切割成塊
  • 7
    包上一層糯米紙再包一層包裝紙
2014/02/11 發表 6,572 瀏覽
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