洋蔥炒蛋

洋蔥去外層硬皮後切絲備用；蛋打散成蛋液備用。

熱鍋下少許油，下洋蔥絲炒至半透明變軟，接著才加入蛋液，並加入少許鹽調味。

接著把蛋和洋蔥炒到自己喜歡的熟度即可。