超好吃超簡單brownies(*^0^*)

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這配方容易到不行,保證不失敗!
布朗尼的香氣超誘人的!連睡覺中的姐姐也香醒了xd

食材

無鹽奶油 5安士
苦甜巧克力 7安士
1杯
香草精 2小匙
1/4小匙
可可粉 1大匙
低筋麵粉 2/3杯
2個
溫水 2大匙
即溶咖啡粉 1小匙
  • 1 預備好材料
  • 2 模子鋪上防粘紙
  • 3 咖啡粉跟溫水先調成咖啡溶液備用
  • 4 奶油跟糖拌勻後把雞蛋逐一加入(只是拌勻,不要打發喔)
  • 5 加入香草精跟咖啡溶液
  • 6 巧克力隔水溶化後加入拌勻
  • 7 加入鹽,可可粉及麵粉拌勻
  • 8 我也加了一些碎巧克力(*¥_¥*)
  • 9 最後填進模子中,以180度烤20分鐘左右。(我用小模子是烤20分鐘,用8寸模的話要烤約40分鐘喔) 可以用竹籤插進去看看熟了沒有,或搖動模子看看裏面有沒有流動的感覺。
  • 10 烤好後可以趁熱食喔!我要送人所以放涼切塊Σ(=ω=;)
  • 11 排排坐灑糖霜,完成!\(^o^)/
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小撇步

-配方是8寸正方形模子的份量,我家裏沒有所以用另外幾個代替。

-可以按自己喜好加入堅果或碎巧克力( ^ω^)

2014/02/10 發表 5,984 瀏覽

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