百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Bakeware
102 食譜 599 粉絲

海綿蛋糕-全蛋法

海綿蛋糕-全蛋法

描述

想用新的巧克力模來做迷你版的杯子蛋糕,超可愛的,先來分享海綿蛋糕的做法,敬請期待明天迷你杯子蛋糕!!
*官網* 歡迎參觀
http://www.triarrow.com.tw
*痞客邦*
http://triarrow.pixnet.net/blog/post/75430340
*FB* 別忘了給個"讚"喔!謝謝:)
https://www.facebook.com/cooking6.6mama

239 說讚 1 一起做

份量

6 人份

食材

步驟

  • 奶油加熱溶解後加入牛奶拌勻,拌勻後底部放一碗熱水保持溫度.

    奶油加熱溶解後加入牛奶拌勻,拌勻後底部放一碗熱水保持溫度.

  • 將雞蛋打在打蛋盆哩,用攪拌機稍微攪拌一下加入砂糖.

    將雞蛋打在打蛋盆哩,用攪拌機稍微攪拌一下加入砂糖.

  • 在底部墊一 碗熱水,隔水加熱繼續攪拌.

    在底部墊一 碗熱水,隔水加熱繼續攪拌.

  • 一直到用刮刀感覺是否一畫就能有清楚的痕跡.

    一直到用刮刀感覺是否一畫就能有清楚的痕跡.

  • 分次加入過篩後的麵粉,刮刀由下到上攪拌均勻.

    分次加入過篩後的麵粉,刮刀由下到上攪拌均勻.

  • 將步驟五的麵糊加一些在步驟一,並加入蘭姆酒攪拌均勻.

    將步驟五的麵糊加一些在步驟一,並加入蘭姆酒攪拌均勻.

  • 步驟6的材料攪拌均勻後倒入步驟5的麵糊.

    步驟6的材料攪拌均勻後倒入步驟5的麵糊.

  • 一樣用刮到由下到上攪拌均勻.

    一樣用刮到由下到上攪拌均勻.

  • 將烤模塗上些奶油,然後將步驟8的麵糊倒入烤模中,將烤模稍微朝桌面震一下排除空氣.

    將烤模塗上些奶油,然後將步驟8的麵糊倒入烤模中,將烤模稍微朝桌面震一下排除空氣.

  • 放進預熱約165度的烤箱烤30~35分即完成.

    放進預熱約165度的烤箱烤30~35分即完成.

  • 一半當天吃完,剩下的一半來做這個可愛的杯子蛋糕!!
敬請期待明天分享!!XD

    一半當天吃完,剩下的一半來做這個可愛的杯子蛋糕!! 敬請期待明天分享!!XD

1.3 萬 瀏覽
avatar
Bakeware 102 食譜 599 粉絲

Hello ~ Cooking Mama希望帶給大家手做料理的幸福 (。^ω^。)ノ♡ *官網* 歡迎參觀;) http://www.triarrow.com.tw *FB* https://www.facebook.com/cooking6.6mama

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 餅乾 茄子 早餐 瓜仔肉 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 豆腐 小黃瓜 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 打拋豬 炒飯 蒸蛋 金針菇 杏鮑菇 鮭魚 櫛瓜 玉米濃湯 低脂高蛋白 酸辣湯 高麗菜飯 地瓜 粽子 湯麵 菠菜 高麗菜 三杯雞 雞湯 排骨 雞肉 香菇雞湯 娃娃菜 四季豆 番茄 炒麵 番茄炒蛋 台式泡菜 白菜滷 麻婆豆腐 花椰菜 南瓜 義大利麵 滷肉 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 竹筍 家常菜