蒼蠅頭 分享傳送傳送列印 蔡小咪 218 食譜 591 粉絲 99 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這道菜取決於醬油醬香和豆鼓的甘鹹，再搭配肉燥香，皮蛋軟Q，韭菜末青脆，想不多扒碗白飯都不行~^^ 食材 絞肉 約半碗 皮蛋 兩顆 韭菜花 一小把 胡蘿蔔 少許 蒜頭 2顆 濕豆鼓 一茶匙 水 一大匙 調味料 醬油 一茶匙 米酒 一茶匙 糖 1/4茶匙 白胡椒粉 少許 1 韭菜花去花掐掉底較老的梗，切成小小段，胡蘿蔔切小小段，蒜切末，皮蛋切小丁備用， 2 熱鍋，倒少許油倒入絞肉炒出肉香，再加入豆鼓和蒜末胡蘿蔔段炒一下，皮蛋丁倒入，加入調味料和水拌炒，最後倒入韭菜段拌炒勻就可熄火起鍋囉~ 小撇步 豆鼓鹹味不一，所以鹹度自行調整~^^ 2014/02/09 發表 9,434 瀏覽 覺得這篇食譜很讚嗎？ 快按讚或收藏起來吧！ 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 蔡小咪 218 食譜 591 粉絲 有 2 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳
1韭菜花去花掐掉底較老的梗，切成小小段，胡蘿蔔切小小段，蒜切末，皮蛋切小丁備用，
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