【酒香烏魚子】

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金黃色的烏魚子軟綿不黏牙
表層帶著淡淡酒香
搭配冬天青蒜更是絕配好味道
蔡爸高湯年節上菜【酒香烏魚子】

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份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

烏魚子 1片
高粱酒 2杯
青蒜 1支
白蘿蔔 1份
  • 1 烏魚子放於盤中,淋上高粱酒兩面均勻抹上
  • 2 用筷子夾住烏魚子,直接點火燒烤至表面微焦
  • 3 烤好的烏魚子切片,搭配青蒜及白蘿蔔即可食用
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2014/02/09 發表 1.2 萬 瀏覽

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