牛肉拌飯
牛肉拌飯
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韓式辣椒醬的美味之一。
份量
3
人份
食材
火鍋牛肉片或薄片牛小排
160g
洋蔥絲
半顆
蘋果或水梨絲
半顆
大蒜切絲
ㄧ根
拌醬
韓式辣椒醬辣味噌
1大匙
白蔭油
2大匙
糖
1小匙
味醂
1小匙
檸檬汁
1大匙
魚露
1/4小匙
白芝麻油
少少
-
1所有蔬菜切成絲，放入深鍋中。用什麼蔬菜絲，可自行決定。 -
1牛肉切成小段，不調味。稍微煎到不出血水即停止。
-
1所有拌醬材料先在小碗中，用打蛋器調勻。沒有白蔭油的，以1大匙清醬油＋1大匙白開水代替
-
2煎好牛肉放入深鍋中，加入拌醬，用筷子全部拌勻。
-
3碗中盛飯，上面放上拌料即可。
![所有[拌醬]材料先在小碗中，用打蛋器調勻。沒有白蔭油的，以1大匙清醬油＋1大匙白開水代替](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/277397/large_1ea057ab266810de.jpg)
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