百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
婷婷
6 食譜 4 粉絲

<年菜料理>~藕丸子

<年菜料理>~藕丸子

描述

現在常看到的芋頭丸, 花枝丸. 現在利用蓮藕作成的丸子, 是弟媳家的私房菜。除夕的年夜飯,它也屬於年菜的一種。

份量

5 人份

食材

步驟

  • 蓮藕去皮洗淨切片後,放入電鍋裡蒸熟後取出。

  • 把一片片蓮藕壓成泥狀,再加入蛋, 葱末, 末, 鹽一起混拌均勻。

  • 拿出適量的餡料捏出丸子形狀後,再裹上一層中筋麵粉,放入油鍋中油炸約1分鐘,呈現出金黃色澤時撈出即可。

5,195 瀏覽
avatar
婷婷 6 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 低脂高蛋白 馬鈴薯 四季豆 餅乾 滷肉 竹筍 杏鮑菇 義大利麵 番茄 菠菜 香菇雞湯 茄子 粽子 地瓜 糖醋排骨 家常菜 炒飯 炒麵 玉米濃湯 雞胸肉 花椰菜 打拋豬 高麗菜飯 鮭魚 豆腐 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 早餐 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 雞肉 酸辣湯 高麗菜 金針菇 麻婆豆腐 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 白菜滷 蒸蛋 櫛瓜 雞蛋豆腐 排骨 台式泡菜 三杯雞 湯麵 南瓜 雞湯