百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
婷婷
6 食譜 4 粉絲

<年菜料理>~藕丸子

<年菜料理>~藕丸子

描述

現在常看到的芋頭丸, 花枝丸. 現在利用蓮藕作成的丸子, 是弟媳家的私房菜。除夕的年夜飯,它也屬於年菜的一種。

份量

5 人份

食材

步驟

  • 蓮藕去皮洗淨切片後,放入電鍋裡蒸熟後取出。

  • 把一片片蓮藕壓成泥狀,再加入蛋, 葱末, 末, 鹽一起混拌均勻。

  • 拿出適量的餡料捏出丸子形狀後,再裹上一層中筋麵粉,放入油鍋中油炸約1分鐘,呈現出金黃色澤時撈出即可。

5,422 瀏覽
avatar
婷婷 6 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 茄子 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 餅乾 炒麵 滷肉 番茄炒蛋 雞肉 高麗菜飯 糖醋排骨 低脂高蛋白 香菇雞湯 三杯雞 打拋豬 小黃瓜 湯麵 杏鮑菇 排骨 高麗菜 麻婆豆腐 白菜滷 台式泡菜 花椰菜 粽子 豆腐 玉米濃湯 菠菜 早餐 竹筍 番茄 糖葫蘆 雞胸肉 鮭魚 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 義大利麵 家常菜 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 地瓜 酸辣湯 金針菇 娃娃菜 蒸蛋 四季豆 南瓜 馬鈴薯 炒飯