全部分類 烘焙點心 蛋糕 (5,529) 甜蜜蜜蛋糕(全麵包機製造) apple 1 食譜 1 粉絲 追蹤 65 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 這幾天天氣乾燥，我特意用麵包機造一個甜蜜蜜蛋糕來讓滋潤一番。 今次的檸檬蜜糖核桃蛋糕真的可以和餅店的媲美，甚至是更好吃呢！外貌漂亮，香氣撲鼻，入口鬆軟，入喉濕潤，正！ 更多: https://www.facebook.com/hkcoffeemates 時間 120 分鐘 食材 低筋粉 80g 米粉 15g 泡打粉 12g 蜜糖 15g 原糖 45 橄欖油 45g 奶 50ml 蛋 (分開蛋黃蛋白) 2隻 檸檬汁 5滴 合桃碎 若干 預先分開蛋白和蛋黃 將蛋白打至厚身，再加入奶一起混和，再加入檸檬汁待用 開機以蛋糕mode先混和糖及油 糖和油混和後 (目測看不到糖粒) ，加入蛋黃 機身顯示距離加工程序尚餘4分鐘左右將蛋白mix倒入機中 機身顯示距離加工程序尚餘1分鐘左右將粉類加入，稍加混和 在加工程序時將內膽拿出，將內膽內四周的粉撥回麵漿中 (尤其是葉片附近的粉粒) ，放入核桃碎 將內膽放回機內按開始掣繼續拌粉和烘焙程序 等食 2014/01/29 發表 5,079 瀏覽
