巧克力豆餅乾
描述
哈囉!我是中科實驗中學第三屆的烹飪社社長，這是我們進行義賣的手工餅乾，因為受到蠻多好評的，而且做法又簡單，所以就放上來分享囉 ヾ(*´∀｀*)ﾉ
步驟
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將所有粉類過篩
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無鹽奶油打至乳霜狀
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把糖以及鹽加入奶油並攪拌混和
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將打好的蛋分次加入混和好的奶油
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再加入麵粉，把麵粉和奶油用手揉合成麵糰
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之後再加入巧克力豆均勻混和，不要揉太久，避免巧克力豆融化
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將麵團取適當大小揉捏成扁平狀，厚度約0.5公分
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最後放入烤箱，烤箱上火及下火皆170度，記得先預熱，烘烤18分鐘，就完成囉!
小撇步
糖的份量可以自行斟酌喔!然後水滴型巧克力豆可以到costco購買，很大包說~~~如果喜歡餅乾硬一點，可以再多烤一下下，口感就會有所不同!
