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Hsuan Chu Chen
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巧克力豆餅乾

巧克力豆餅乾

描述

哈囉!我是中科實驗中學第三屆的烹飪社社長,這是我們進行義賣的手工餅乾,因為受到蠻多好評的,而且做法又簡單,所以就放上來分享囉 ヾ(*´∀`*)ノ

445 說讚 2 一起做

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將所有粉類過篩

    將所有粉類過篩

  • 無鹽奶油打至乳霜狀

  • 把糖以及鹽加入奶油並攪拌混和

  • 將打好的蛋分次加入混和好的奶油

    將打好的蛋分次加入混和好的奶油

  • 再加入麵粉,把麵粉和奶油用手揉合成麵糰

  • 之後再加入巧克力豆均勻混和,不要揉太久,避免巧克力豆融化

  • 將麵團取適當大小揉捏成扁平狀,厚度約0.5公分

    將麵團取適當大小揉捏成扁平狀,厚度約0.5公分

  • 最後放入烤箱,烤箱上火及下火皆170度,記得先預熱,烘烤18分鐘,就完成囉!

    最後放入烤箱,烤箱上火及下火皆170度,記得先預熱,烘烤18分鐘,就完成囉!

小撇步

糖的份量可以自行斟酌喔!然後水滴型巧克力豆可以到costco購買,很大包說~~~如果喜歡餅乾硬一點,可以再多烤一下下,口感就會有所不同!

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