麗娟烘焙屋~~花生酥糖 分享傳送傳送列印 麗娟烘焙屋 84 食譜 309 粉絲 追蹤 171 說讚 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 步驟簡單的花生酥糖, 酥脆不黏牙，是大人小孩的最佳零食。 食材 材料A 細砂糖 230g 水麥芽 250g 鹽 8g 水 90g 材料B 玄米油 13g 材料C 黑芝麻 50g 熟花生 850g 1 將材料C於130度烤箱中保溫備用。 2 將材料A用大火煮至120度，關中火加入材料B攪拌均勻煮至140度熄火。 3 將保溫中的材料C全部加入作法2，攪拌均勻後倒入鋪不沾布的糖果盤壓平。 4 趁熱切塊包裝即可。 2014/01/29 發表 7,593 瀏覽
![將[材料C]於130度烤箱中保溫備用。](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F274919%2F69ab94da1c25cf93.jpg&width=800)
![將[材料A]用大火煮至120度，關中火加入[材料B]攪拌均勻煮至140度熄火。](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F274372%2Fbe6fb93ab2f1fb44.jpg&width=800)
![將保溫中的[材料C]全部加入作法2，攪拌均勻後倒入鋪不沾布的糖果盤壓平。](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F274920%2Ff314b2fbae2efc7e.jpg&width=800)
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