麗娟烘焙屋~~花生酥糖 步驟簡單的花生酥糖, 酥脆不黏牙,是大人小孩的最佳零食。

麗娟烘焙屋~~花生酥糖


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步驟簡單的花生酥糖, 酥脆不黏牙,是大人小孩的最佳零食。

食材
材料A
細砂糖
230g
水麥芽
250g
8g
90g
材料B
玄米油
13g
材料C
黑芝麻
50g
熟花生
850g
  • 1
    將<span class="group-3">材料C</span>於130度烤箱中保溫備用。
  • 2
    將<span class="group-1">材料A</span>用大火煮至120度,關中火加入<span class="group-2">材料B</span>攪拌均勻煮至140度熄火。
  • 3
    將保溫中的<span class="group-3">材料C</span>全部加入作法2,攪拌均勻後倒入鋪不沾布的糖果盤壓平。
  • 4
    趁熱切塊包裝即可。
2014/01/29 發表 7,290 瀏覽
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