黃瓜炒蛋

2014/01/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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應該是小黃瓜炒蛋,不過這裡買不到小黃瓜就用大黃瓜代替囉!

食材

大黃瓜 半條
4顆
蒜末 適量
醬油及鹽 均適量
  • 1 黃瓜切絲,雞蛋打散加入適量的醬油和鹽拌勻
  • 2 熱鍋加入適量的油,先下蒜末爆香;接著下黃瓜拌炒,最後加入蛋液炒熟,清爽的黃瓜炒蛋就完成了
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小撇步

在美國有種大黃瓜,一是跟台灣品種一樣的胖長型,一是瘦長型(我買這種),有小黃瓜就用小黃瓜吧!(兩條就夠了)

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