螞蟻上樹*慶團圓【穀盛壽喜燒】
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螞蟻上樹是四川的名菜，看起來是道需要很強的功夫才能完成，其實作法很簡易唷~爆香的肉末和吸足醬汁的粉絲，香辣Q彈的螞蟻上樹很下飯哦!這道成本低又能快速料理完成，新手也能變大廚值得大家做看看喔^^
穀盛「壽喜燒醬」係道地日本風味原汁料理醬，天然健康、不含味素、防腐劑及人工色素，無需高湯，免調味，調理簡單，有了它，您也可以料理出道地日式風味的「壽喜燒」。
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
冬粉
3把
絞肉
100g
薑
1塊
蒜頭
3顆
辣椒
1條
蔥
1支
調味料
穀盛壽喜燒
3大匙
豆瓣醬
2大匙
米酒
1大匙
黑胡椒
1小匙
擺盤
大黃瓜
1條
柳丁
1顆
-
1準備好所需食材。冬粉泡冷水泡至軟，薑、蒜頭切末，辣椒與蔥切珠備用。 -
2將大黃瓜與柳丁切薄片擺盤如圖。
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3鍋中放入2匙油，加入辣椒、薑末與蒜末爆香。
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4放入絞肉拌炒。
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5加入 調味料。
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6肉末均勻的悶炒出香氣。
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7放入冬粉與2/3杯的水中火煮開，轉小火讓冬粉吸收湯汁至水稍微乾，撒上蔥花。
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8完成擺盤囉~穀盛「壽喜燒醬」係道地日本風味原汁料理醬，天然健康、不含味素、防腐劑及人工色素，無需高湯，免調味，調理簡單，有了它，您也可以料理出道地日式風味的「壽喜燒」。
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小撇步
因個人口味不同，可依自己喜好增減調味料使用量。
穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康, 不含味素,防腐劑及人工色素,無需高湯,免調味,調理簡單,現在就上一家團聚的好味道,看達人們如何變化出更多好料理 : pr.icook.tw/kokumori