【粉豬兒】黑胡椒牛肉銀芽
收藏 359
留言 0
有 1 人跟著做
鐵板燒的基本料理!
份量
3
人份
食材
牛柳
300g
豆芽
適量
蒜
4瓣
奶油
15g(或適量)
調味料
黑胡椒醬
2匙
黑胡椒
1/2茶匙
醃料
油
1/2匙
醬油
1匙
黑胡椒
1/2茶匙
-
1牛柳以醃料醃漬至少 30 分鐘
-
2豆芽洗淨瀝乾水分備用
-
3蒜切粗末備用
-
41 匙油熱油鍋, 下牛柳炒至六分熟後起鍋
-
5以原鍋下奶油炒至奶油融化, 下蒜末拌炒, 再下豆芽菜拌炒至微軟
-
6下六分熟牛柳、調味料拌炒至牛柳全熟, 起鍋前加適量鹽調味即可