【粉豬兒】黑胡椒牛肉銀芽

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鐵板燒的基本料理!

食材 (3 人份

牛柳 300g
豆芽 適量
4瓣
奶油 15g(或適量)
調味料
黑胡椒醬 2匙
黑胡椒 1/2茶匙
醃料
1/2匙
醬油 1匙
黑胡椒 1/2茶匙
  • 1 牛柳以醃料醃漬至少 30 分鐘
  • 2 豆芽洗淨瀝乾水分備用
  • 3 蒜切粗末備用
  • 4 1 匙油熱油鍋, 下牛柳炒至六分熟後起鍋
  • 5 以原鍋下奶油炒至奶油融化, 下蒜末拌炒, 再下豆芽菜拌炒至微軟
  • 6 下六分熟牛柳、調味料拌炒至牛柳全熟, 起鍋前加適量鹽調味即可
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2014/01/23 發表 4,769 瀏覽

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