【粉豬兒】黑胡椒牛肉銀芽

粉豬兒
218 食譜 1,149 粉絲

描述

鐵板燒的基本料理!

份量

3 人份

食材

300g
適量
4瓣
15g(或適量)
調味料
1/2茶匙
醃料
1/2匙
1匙
1/2茶匙

步驟

  • 牛柳以醃料醃漬至少 30 分鐘

  • 豆芽洗淨瀝乾水分備用

  • 蒜切粗末備用

  • 1 匙油熱油鍋, 下牛柳炒至六分熟後起鍋

  • 以原鍋下奶油炒至奶油融化, 下蒜末拌炒, 再下豆芽菜拌炒至微軟

  • 下六分熟牛柳、調味料拌炒至牛柳全熟, 起鍋前加適量鹽調味即可

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