粉豬兒 218 食譜 1,256 粉絲 追蹤 【粉豬兒】黑胡椒牛肉銀芽 描述 鐵板燒的基本料理! #家常食材 #牛肉 373 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 牛柳 300g 豆芽 適量 蒜 4瓣 奶油 15g(或適量) 調味料 黑胡椒醬 2匙 黑胡椒 1/2茶匙 醃料 油 1/2匙 醬油 1匙 黑胡椒 1/2茶匙 步驟 牛柳以醃料醃漬至少 30 分鐘 豆芽洗淨瀝乾水分備用 蒜切粗末備用 1 匙油熱油鍋, 下牛柳炒至六分熟後起鍋 以原鍋下奶油炒至奶油融化, 下蒜末拌炒, 再下豆芽菜拌炒至微軟 下六分熟牛柳、調味料拌炒至牛柳全熟, 起鍋前加適量鹽調味即可 1.2 萬 瀏覽 2014/01/23 發表