銀牙牛肉片 山腳下的愚婦 78 食譜 357 粉絲 追蹤 140 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 綠豆芽去頭尾雖然費工費時，但吃起來真的爽口清脆！值得投資時間啊！ 搭著醃過的牛肉片，下飯的好滋味 食材 綠豆芽 1包 牛肉片 160g 蒜末 2顆 蔥段 3支 鹽 少許 醃料 太白粉 1大匙 蠔油 1大匙 醬油 1小匙 胡椒 少許 步驟 牛肉片醃約略兩小時會更入味，蒜切末蔥切段綠豆芽去頭尾 起油鍋下牛肉片，炒大約五分熟，起鍋備用 同鍋補點油，爆香蒜末及蔥段。炒香後下剛剛炒過的牛肉片 拌炒均勻後下銀牙，加點鹽巴調味。 小撇步 牛肉片醃漬過，下鹽巴調味時可少量試吃後再酌量增加 3,225 瀏覽 2016/09/20 發表
