仿愛X味脆瓜

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手邊有剩下的小黃瓜,又很懷念愛X牌脆瓜,於是動手做做看,沒想到相似度居然80%!!!!

烹調時間10分鐘

食材

小黃瓜 3條
醬油 1/2杯
1/2杯
1/4杯
  • 1 小黃瓜先切好備用
  • 2 將醬料調配好,糖:醬油:醋=1/2杯:1/2杯:1/4杯,把醬料加熱至小滾,並將小黃瓜倒入煮5~10分鐘,讓小黃瓜稍微吃入醬汁,但記得千萬不要煮到"爛"喔~
  • 3 煮完後放涼,再裝進玻璃罐內,放到冰箱冰鎮,就可以拿去配稀飯囉!
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小撇步

1.醬料的幾"杯"都是用家中唾手可得的量米杯為單位,一般量米杯上就會有1/2或1/4的刻度囉!

2.煮小黃瓜的時候不需要煮太久,畢竟是"脆"瓜,還是需要保持一點脆度

3.家中有用完的果醬玻璃罐可以留著,就能把脆瓜裝著放進冰箱

2014/01/22 發表 3,948 瀏覽

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