Mita 小廚娘❤️ 13 食譜 48 粉絲 追蹤 仿愛X味脆瓜 描述 手邊有剩下的小黃瓜,又很懷念愛X牌脆瓜,於是動手做做看,沒想到相似度居然80%!!!! #素食 #蔬食 234 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 小黃瓜 3條 醬油 1/2杯 糖 1/2杯 醋 1/4杯 步驟 小黃瓜先切好備用 將醬料調配好,糖:醬油:醋=1/2杯:1/2杯:1/4杯,把醬料加熱至小滾,並將小黃瓜倒入煮5~10分鐘,讓小黃瓜稍微吃入醬汁,但記得千萬不要煮到"爛"喔~ 煮完後放涼,再裝進玻璃罐內,放到冰箱冰鎮,就可以拿去配稀飯囉! 小撇步 1.醬料的幾"杯"都是用家中唾手可得的量米杯為單位,一般量米杯上就會有1/2或1/4的刻度囉! 2.煮小黃瓜的時候不需要煮太久,畢竟是"脆"瓜,還是需要保持一點脆度 3.家中有用完的果醬玻璃罐可以留著,就能把脆瓜裝著放進冰箱 5,101 瀏覽 2014/01/22 發表