鑲番茄紅運滾滾煲♥可果美番茄鍋/EZ年菜
紅咚咚的健康番茄，浸在香氣滿滿的番茄湯頭裡。除了吃進滿滿的茄紅素，增加你的好氣色，更能增添新年的好福氣&好財運。
食材
食材︰牛絞肉
1包(約400 g)
食材︰番茄
4粒
食材︰洋蔥
1/2粒
食材︰大蒜
3粒
食材︰玉米筍
適量
食材︰青花菜
適量
調味料︰糖
1小匙
調味料︰醬油
2大匙
調味料︰米酒
2大匙
調味料︰義大利綜合香料 (或荳蔻粉)
1小匙
鍋底︰可果美番茄鍋高湯
200g
-
1瞧瞧 ! 誘人的牛肉鑲番茄~ -
2備料；洋蔥切碎炒軟，大蒜切碎切末
-
3番茄切去上端，刀子延周圍切一圈
-
4挖出果肉切碎，籽&湯汁瀝去不用
-
5混合牛絞肉、番茄碎、蒜末、熟洋蔥碎，加入調味料拌勻 (可加糖&醋，加強酸甜度)
-
6填入番茄中；視喜好加入起司
-
7將番茄上端蓋回，插上牙籤固定，裝入鍋中
-
8倒入適量的番茄湯底(1:2加水)，大火燒滾後改小火煮20分鐘，放入青花菜&玉米筍煮滾即成。
小撇步
♥ 番茄留綠色蒂柄，要用牙刷將兩面都浸泡刷洗乾淨。懶得洗直接拔去不用。
♥ 使用「可果美番茄鍋」煮火鍋加水約1:3。燒煲仔菜1:2最理想。
♥「簡單料理三步驟」更多高湯創意料理
請到可果美火鍋高湯活動網站：http://pr.icook.tw/kagome/
討論共 0 則