鑲番茄紅運滾滾煲♥可果美番茄鍋/EZ年菜
食材
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1瞧瞧 ! 誘人的牛肉鑲番茄~ -
2備料；洋蔥切碎炒軟，大蒜切碎切末
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3番茄切去上端，刀子延周圍切一圈
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4挖出果肉切碎，籽&湯汁瀝去不用
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5混合牛絞肉、番茄碎、蒜末、熟洋蔥碎，加入調味料拌勻 (可加糖&醋，加強酸甜度)
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6填入番茄中；視喜好加入起司
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7將番茄上端蓋回，插上牙籤固定，裝入鍋中
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8倒入適量的番茄湯底(1:2加水)，大火燒滾後改小火煮20分鐘，放入青花菜&玉米筍煮滾即成。
小撇步
♥ 番茄留綠色蒂柄，要用牙刷將兩面都浸泡刷洗乾淨。懶得洗直接拔去不用。
♥ 使用「可果美番茄鍋」煮火鍋加水約1:3。燒煲仔菜1:2最理想。
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