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法式馬鈴薯泥 實作影片

法式馬鈴薯泥 實作影片

描述

馬鈴薯泥一直是西方餐桌上一個很基本的主食!很喜歡在餐廳吃牛排時,吃到旁邊綿密細滑口感的薯泥!其實馬鈴薯泥在家自製一點也不困難!只要選對品種,掌握製做時的小撇步!好吃的馬鈴薯也會在你家!這次分享的是一個法國朋友教我的法式馬鈴薯泥,多了一股蛋奶香,我很喜歡,分享給也愛馬鈴薯泥的你!
宣傳:https://www.youtube.com/watch?v=pUTYdwOKIv8

547 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

小撇步

1.用蓋過馬鈴薯的水冷水開始煮,一定要冷水喔!不然難煮軟!
2.拌入的牛油ㄧ定要冰凍過,趁馬鈴薯還熱的時候拌入.已融化的牛油拌入,會感覺很膩口!
3.鹹味和油量可自行增加調整.
影片:http://www.youtube.com/watch?v=oRhssGENniE
部落格:http://pig61106.blogspot.tw/2013/12/blog-post_14.html

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夢幻廚房在我家影音食譜 159 食譜 8,226 粉絲

我是Vivian,也是夢幻廚房在我家的女主人,我只是個平凡的家庭主婦,每天的生活就是圍繞著老公,小孩,還有忙不完的家事,然而,透過親手做料理,我的心就像裝上了翅膀,可以無限地發揮我的想像與創意,也抒發了自已的情感,我相信料理的美好不只會感動我,也會感動你。 我相信夢幻廚房不只在我家,也可以在每一個人的家!

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