自製苿莉麵茶

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好友貝貝前幾天在做麵茶,我也跟著來做,只是多加了苿莉花一起拌炒,意外的癹現淡淡的香味也很搭唷,簡單的食材讓人懷念小時後的滋味!

食材

低面 250G
二砂 100G
白芝麻 適量
苿莉花 適量
  • 1
  • 2 先將白芝麻小火炒香變黃
  • 3 待變淺黃後再放入苿莉花拌炒備用
  • 4 低面過篩小火炒至變黃,約炒15-20分,看份量要有點耐心
  • 5 低面會慢慢有香味後加入二砂拌炒
  • 6 待糖化了再加入白芝麻和苿莉花拌炒
  • 7 香味和美味~就是幸福的滋味
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小撇步

面粉過篩才會很細,別忘了要過篩唷!

2014/01/20 發表 3,058 瀏覽

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