Tiffany 54 食譜 203 粉絲 追蹤 偽甜不辣 描述 當你想吃甜不辣沒有魚漿怎麼辦?用雞胸肉可以代替魚漿做出好吃的甜不辣喔!試試吧!! 86 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞胸肉 2塊 小蘇打粉 2小匙 鹽 2小匙 麻油 2小匙 醬油 1大匙 糖 2大匙 太白粉 3/4杯 油 1/3杯 熱水 1杯 各式蔬菜 適量 步驟 先將雞肉剃筋(亦可省略)切成小塊,分次將雞肉放入食物調理機打成泥 加入所有材料放到盆中用攪拌器打勻;再加入熱水繼續打1分鐘 加入自己喜歡的蔬菜,如紅蘿蔔,玉米,青蔥,洋蔥,青豆.......等(我只加了紅蘿蔔絲和蔥花) 用手抓一拳雞肉泥將擠出用湯匙刮下,放入熱水煮熟就是丸子,用湯匙挖出放入平底鍋成圓狀煎成金黃就是甜不辣了 當然也可以用成長條狀,配上自己喜歡的沾醬即可享用 小撇步 如果用帶骨雞胸記得要去骨去皮喔! 蔬菜請選自己偏愛的使用 5,090 瀏覽 2014/01/19 發表