偽甜不辣
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1先將雞肉剃筋(亦可省略)切成小塊,分次將雞肉放入食物調理機打成泥 -
1加入所有材料放到盆中用攪拌器打勻;再加入熱水繼續打1分鐘
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2加入自己喜歡的蔬菜,如紅蘿蔔,玉米,青蔥,洋蔥,青豆.......等(我只加了紅蘿蔔絲和蔥花)
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3用手抓一拳雞肉泥將擠出用湯匙刮下,放入熱水煮熟就是丸子,用湯匙挖出放入平底鍋成圓狀煎成金黃就是甜不辣了
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4當然也可以用成長條狀,配上自己喜歡的沾醬即可享用
小撇步
如果用帶骨雞胸記得要去骨去皮喔!
蔬菜請選自己偏愛的使用
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