「人在義鄉」綜合蔬菜烤雞腿
簡單容易的烤箱菜～
自己烤的烤雞最鮮嫩多汁囉！！
食材
大雞腿
2
洋蔥
半顆
節瓜
一條
紅蘿蔔
適量
馬鈴薯
2
綠花椰菜
適量
雞腿醃料－鹽
少許
雞腿醃料－糖
少許
雞腿醃料－米酒
少許
雞腿醃料－醬油
少許
蔬菜醃料－雞粉
少許
蔬菜醃料－黑胡椒
少許
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1 將雞腿抹上鹽.糖.酒.醬油稍微按摩一下，醃15分鐘
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2 將蔬菜切適當大小加入雞粉.胡椒，將蔬菜鋪在烤盤以架高雞腿，再將雞腿平舖在蔬菜上(雞皮面朝下)
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3 放進預熱至180度烤20分鐘，取出將下面蔬菜稍微拌勻，再雞腿翻面續烤20~30分鐘直到雞皮呈現金黃色(最後可提高溫度至230度烤5鐘分上色) -
4 出爐後將蔬菜與雞油稍微拌勻 食用前將雞油淋在雞腿上美味100分哦！
小撇步
喜歡什麼蔬菜就放什麼蔬菜沒有限制～
各烤箱溫度大小不同，請自行斟酌烤溫與時間
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