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牛轉乾坤五彩繽紛~淬釀年菜料理

牛轉乾坤五彩繽紛~淬釀年菜料理

描述

年菜中少不了雞鴨魚肉 但不是熱量高就是油膩膩的 小廚來做一道比較清爽的彩椒牛肉絲 牛肉的蛋白質.鐵質高 彩椒有很豐富的維生素 再搭配純天然釀造的"淬釀醬油露"來做調味 不只色香味俱全 也爲您帶來健康!

115 說讚

食材

淬釀醬油露
醃料

步驟

  • 備料~如圖

    備料~如圖

  • 彩椒切絲狀

    彩椒切絲狀

  • 牛肉切細條 加[醃料]抓一下

    牛肉切細條 加醃料抓一下

  • 先將彩椒過油

    先將彩椒過油

  • 接著牛肉絲過油

    接著牛肉絲過油

  • 熱鍋下奶油 爆香蒜末

    熱鍋下奶油 爆香

  • 牛肉.彩椒一起下鍋大火快炒

    牛肉.彩椒一起下鍋大火快炒

  • 加[淬釀醬油露]及一點點水 繼續拌炒

    淬釀醬油露及一點點水 繼續拌炒

  • 起鍋前下黑胡椒粗粒

    起鍋前下黑胡椒粗粒

  • 完成!

    完成!

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀巧婦上菜-除夕特輯」 https://icook.tw/cnsoysauce
勝小廚的窩
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