年菜★金絲肉丸★
每年只是忙年菜就夠了，這次推出這份金絲肉丸食譜，既簡單大方又不失大體，單單聽到大名就已經好運連連了~^^
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食材
半肥熟《剁碎》
250g
餛飩皮
50-60片左右
紅蘿蔔絲
適量
麻油
1匙
胡椒粉
1小匙
鹽巴
少許
淡醬油
1匙
玉米粉
1小匙
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1將所以材料《餛飩皮除外》加入肉碎攪拌均勻。 -
2餛飩皮剪絲待用。
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3取出1匙攪拌好的肉碎搓圓，然後沾滿餛飩皮絲。
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4油熱小火下鍋油炸至金黃色，盛起吸乾油分即可上座。
小撇步
餛飩皮方面可以用春捲皮代替^^
而肉類可以用其他肉類代替。
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