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Money's mon的雜炊筆記
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和風唐揚炸雞翅(附二種沾醬)

和風唐揚炸雞翅(附二種沾醬)

描述

吃膩了美式炸雞厚重的裹粉嗎??來試試這道細膩的唐揚炸雞吧~~

473 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 二節翅用熱水燙掉血水.用薑泥.蛋.醬油.鹽.味淋.米酒.七味粉醃漬30分鐘

    二節翅用熱水燙掉血水.用泥.蛋.醬油.鹽.味淋.米酒.七味粉醃漬30分鐘

  • 濾掉多餘的汁液.加入麵粉用手抓勻

    濾掉多餘的汁液.加入麵粉用手抓勻

  • 170度炸至焦黃雞翅浮起即完成

    170度炸至焦黃雞翅浮起即完成

  • 沙拉醬加入醬油跟七味粉即為沾醬

小撇步

搭配塔塔醬也很美味~只要將沙拉醬.洋蔥碎.水煮蛋.酸黃瓜碎拌勻就完成啦~(可加一點檸檬汁跟黑胡椒提味)所有炸物都適用~~

1.8 萬 瀏覽
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Money's mon的雜炊筆記 384 食譜 1 萬 粉絲

我沒有跟任何老師學過烹飪或者烘焙 都是自己搜尋資料然後不斷的實驗摸索 找出自己覺得最好的配方,然後在這邊做紀錄 所以啊~星爺說過的!! 只要愛吃~人人都可以是食神~ Money's mon的雜炊筆記粉絲頁 https://www.facebook.com/moneysmon1688/

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