莓果乾司康
食材
低筋麵粉
350克
高筋麵粉
50克
無鹽奶油
80克
糖
70克
牛奶
50克
鹽
少許
蛋
1顆
莓果乾
100克
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1 將準備好的內餡莓果乾切細 -
2 所有的粉類過篩拌勻~再加入奶油揉勻變粗顆粒狀 倒入牛奶拌勻成團~靜置20分
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3 用擀麵棍擀平,鋪上莓果乾對摺再對摺~壓模
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4 烤箱預熱10分上下火180度 入烤箱前將壓模好的司康抹上蛋液~烤約15-20分即可
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