螞蟻上樹

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很下飯的菜,簡單易做

食材 20 分鐘

絞肉 2兩
粉絲 2把
葱末 2小匙
薑末 2小匙
辣豆瓣醬 1/2大匙
【調味】鹽 3/4小匙
【調味】雞粉 1/4小匙
【調味】醬油 2小匙
【調味】糖 1小匙
【調味】太白粉 1小匙
【調味】高湯 2杯
  • 1 粉絲略剪,泡水。
  • 2 油少許燒熱,炒絞肉兩分鐘再加入葱薑末和辣豆瓣醬拌炒,放入粉絲和調味以小火燜煮8分鐘即可。起鍋撒上少許葱花。
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小撇步

水要夠,才不會太乾,粉絲才會吸飽湯汁。

2014/01/08 發表 1.4 萬 瀏覽

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