螞蟻上樹
食材
絞肉
2兩
粉絲
2把
葱末
2小匙
薑末
2小匙
辣豆瓣醬
1/2大匙
【調味】鹽
3/4小匙
【調味】雞粉
1/4小匙
【調味】醬油
2小匙
【調味】糖
1小匙
【調味】太白粉
1小匙
【調味】高湯
2杯
-
1 粉絲略剪，泡水。
-
2 油少許燒熱，炒絞肉兩分鐘再加入葱薑末和辣豆瓣醬拌炒，放入粉絲和調味以小火燜煮8分鐘即可。起鍋撒上少許葱花。
小撇步
水要夠，才不會太乾，粉絲才會吸飽湯汁。
討論共 0 則