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ANN KOK
41 食譜 147 粉絲

★香煎肉餃子★

★香煎肉餃子★

描述

這道小吃是在網上參考的~裹上家人喜歡的餡料,吃下去別用一番風味^^
在油煎過程中,淡淡的麻油味已經充滿整間廚房,令人食指大動~
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

241 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 預備食材

    預備食材

  • 取出1片雲吞皮,包入1小匙餡料對半折好。

    取出1片雲吞皮,包入1小匙餡料對半折好。

  • 肉碎加入所有調味料~雲吞皮,紅蘿蔔絲和香菜除外。攪拌均勻后才加入紅蘿蔔絲和香菜攪拌均勻。

    肉碎加入所有調味料~雲吞皮,紅蘿蔔絲和香菜除外。攪拌均勻后才加入紅蘿蔔絲和香菜攪拌均勻。

  • 取出平底鍋下1小匙食油,油熱把包好的餃子,順序排列小火下鍋煎至底部金黃色。

    取出平底鍋下1小匙食油,油熱把包好的餃子,順序排列小火下鍋煎至底部金黃色。

  • 然后沿著過邊倒入大約3匙食水《小心爆油》,趕緊把鍋蓋蓋起來,小火讓餃子吸乾水分或至熟即可。

    然后沿著過邊倒入大約3匙食水《小心爆油》,趕緊把鍋蓋蓋起來,小火讓餃子吸乾水分或至熟即可。

  • 過程大約3-5分鐘即可《視內陷料多少來決定》

    過程大約3-5分鐘即可《視內陷料多少來決定》

  • 可以看到餃子面軟底脆,口感討人喜歡~

    可以看到餃子面軟底脆,口感討人喜歡~

小撇步

建議,內陷料適量比較容易熟,和不會膩~

6,995 瀏覽
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ANN KOK 41 食譜 147 粉絲

ANN不是什麽大廚師,我只是全心全意為家人服務而已。《因為信仰》在ANN的小廚房里不會出現羊和牛的美味料理,但會儘量烹出其他美味的肉類呈現給大家。謝謝大家的支持^^

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