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將柳丁榨汁備用。
另外切一些柳丁果肉。
將150cc冷水煮沸，放入洋菜粉攪拌均勻，接著加入柳丁汁、少許砂糖(省略亦可)均勻攪拌。
最後將煮好的柳丁果凍液倒入模子中，然後加入果肉塊，然後放進冰箱冷藏至少4小時即可。凝固後的柳丁果凍可倒扣在盤子上，或是直接挖著吃。
小撇步
如果家裡沒有漂亮的果凍模，就直接用飯碗來裝吧，水果果凍非常簡單易做，獻給熱愛自然、健康的人。
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