★燒肉炒青菜★

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燒肉一直來都是大眾摯愛~
每當用燒肉炒菜無需花太多調味料,只是簡單的炒就已經足夠我們白飯一碗接一碗吶!
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

燒肉 150g
青菜 2顆
蒜蓉 少許
蠔油 1匙
鹽巴 適量
紅辣椒 1條
  • 1 青菜切斷洗淨瀝幹水分,燒肉切塊,蒜蓉和紅辣椒切絲待用。
  • 2 取出鍋下1匙食油爆香蒜蓉燒肉蠔油,約2-3分鐘。
  • 3 倒入洗淨的青菜和半碗食水,大火快炒。
  • 4 最後加入少許鹽巴即可。
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小撇步

3的步驟切勿炒太久大約5分鐘左右即可,青菜炒太久會變軟口感不佳~

2014/01/07 發表 4,987 瀏覽

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