收藏 98 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

簡單的作法
甜蜜的口感

份量
5 人份
食材
去骨雞腿
7塊
黑胡椒鹽
適量
黑胡椒粒
適量
洋蔥
半顆
蒜頭
7瓣
素蠔油醬
適量
黑醋
適量
砂糖
適量
  • 1
    雞腿肉洗淨 在肉上劃幾刀,待會煎肉時比較快熟。 若太大塊,可切至適當大小。 均勻灑上黑胡椒鹽+黑胡椒粒 醃30分
  • 2
    蒜頭洋蔥切末備用
  • 3
    熱鍋不加油 先放入帶皮的那一面 中火慢慢煎熟
  • 4
    將煎好的雞腿肉盛盤
  • 5
    用剛剛煎雞腿肉的油 爆香蒜頭洋蔥後 加入適量的水+素蠔油+黑醋+砂糖 酸甜的比例,依照個人喜好添加 洋蔥本身就會讓醬汁有天然的甜味
  • 6
    最後將醬汁淋在肉上 放上蔥絲點綴
2014/01/06 發表 2,550 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣