年菜~五彩壽喜魚【榖盛壽喜燒】
描述
全魚是過年必備的一道菜,今天我用五色蔬菜搭配榖盛壽喜燒醬,用清蒸的方式呈現這條五彩壽喜魚,名字吉祥,味道鮮美,當年菜一定非常適合哦^^
步驟
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將魚洗淨,兩面斜切3刀
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抹少許鹽和米酒,切口處放入切片的生薑醃一會
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水燒開後用中大火蒸10至12分(依魚的大小決定時間)
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放入紅黃椒,推至鍋邊
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倒入蒸魚的湯汁與胡椒粉
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用一大匙[穀盛壽喜燒]調味
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取出鋪在魚身上,灑蔥絲
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一大匙油燒至高溫
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淋在蔥絲上,就完成了.
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道地日式SUKIYAKI火鍋料理醬.無需高湯.免調味 只要淋上它.就可以享受真正日式SUKIYAKI的湯頭
![用一大匙[穀盛壽喜燒]調味](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F265713%2Fb08e9202e85ff651.jpg&width=800)
小撇步
穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康, 不含味素,防腐劑及人工色素,無需高湯,免調味,調理簡單,現在就上一家團聚的好味道,看達人們如何變化出更多好料理 :http://pr.icook.tw/kokumori
