金瓜米粉《日正健康廚房》

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一盤美味米粉料理,讓全家大小吃得安心又健康。

食材

南北坊-新竹米粉含米量50% 1包(300g)
南北坊-小磨香油 1大匙(15g)
絞肉 200g
香菇 4朵
2茶匙(10g)
醬油 少許
蝦比 少許
日正-白胡椒粉 5g
3支
洋蔥 半顆
沙拉油 1大匙(15g)
南瓜 1顆
  • 1 全部食材(香菇、洋蔥、蔥)洗淨後全部切絲。
  • 2 南瓜剖半去籽去皮後刨粗絲
  • 3 新竹米粉含米量50% 1包泡水軟化後分切2段備用。
  • 4 炒鍋下沙拉油加入蔥、香菇、洋蔥、蝦比爆香後,再加入絞肉炒至熟。
  • 5 加入少許水後,加入南瓜絲、米粉、小磨香油、白胡椒粉、鹽、醬油炒到收乾。
  • 6 蓋上鍋蓋後,轉小火悶約5分鐘即完成。
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2014/01/06 發表 2,843 瀏覽

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