金瓜米粉《日正健康廚房》

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一盤美味米粉料理,讓全家大小吃得安心又健康。

食材
南北坊-新竹米粉含米量50%
1包(300g)
南北坊-小磨香油
1大匙(15g)
絞肉
200g
香菇
4朵
2茶匙(10g)
醬油
少許
蝦比
少許
日正-白胡椒粉
5g
3支
洋蔥
半顆
沙拉油
1大匙(15g)
南瓜
1顆
  • 1
    全部食材(香菇、洋蔥、蔥)洗淨後全部切絲。
  • 2
    南瓜剖半去籽去皮後刨粗絲
  • 3
    新竹米粉含米量50% 1包泡水軟化後分切2段備用。
  • 4
    炒鍋下沙拉油加入蔥、香菇、洋蔥、蝦比爆香後,再加入絞肉炒至熟。
  • 5
    加入少許水後,加入南瓜絲、米粉、小磨香油、白胡椒粉、鹽、醬油炒到收乾。
  • 6
    蓋上鍋蓋後,轉小火悶約5分鐘即完成。
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2014/01/06 發表 2,974 瀏覽
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