開口笑

Hank Chung
411 食譜 1.9 萬 粉絲

描述

每天都可以很開心,炸個開口笑,讓我們笑的口開開,快樂一整天吧!

份量

4 人份

食材

步驟

  • 除了白芝麻外,其它材料放入盆中,攪拌拌勻。

    除了白芝麻外,其它材料放入盆中,攪拌拌勻。

  • 放至桌上搓揉成糰即可。

    放至桌上搓揉成糰即可。

  • 搓成長條狀。

    搓成長條狀。

  • 切割約40g大小的劑子。

    切割約40g大小的劑子。

  • 揉成圓球狀。

    揉成圓球狀。

  • 用筷子夾起沾水,再沾上白芝麻,用手搓揉讓白芝麻更緊實而不輕易掉下。

    用筷子夾起沾水,再沾上白芝麻,用手搓揉讓白芝麻更緊實而不輕易掉下。

  • 開小火,油冷就可以放下去,不要翻動它。

    開小火,油冷就可以放下去,不要翻動它。

  • 炸至浮起且裂開,再將火開至中火,炸至金黃即可。

    炸至浮起且裂開,再將火開至中火,炸至金黃即可。

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Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入,順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

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留言

共 2 則
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  • 邱勻俐
    邱勻俐

    一定要用泡打粉嗎?

  • 李佳穎
    李佳穎

    請問沒豬油,可以用奶油或沙拉油嗎?

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