開口笑

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每天都可以很開心,炸個開口笑,讓我們笑的口開開,快樂一整天吧!

份量
4 人份
熱量
食材
低筋麵粉
200g
豬油
35g
60g
泡打粉
3g
1顆
3大匙
白芝麻
適量
  • 1
    除了白芝麻外,其它材料放入盆中,攪拌拌勻。
  • 2
    放至桌上搓揉成糰即可。
  • 3
    搓成長條狀。
  • 4
    切割約40g大小的劑子。
  • 5
    揉成圓球狀。
  • 6
    用筷子夾起沾水,再沾上白芝麻,用手搓揉讓白芝麻更緊實而不輕易掉下。
  • 7
    開小火,油冷就可以放下去,不要翻動它。
  • 8
    炸至浮起且裂開,再將火開至中火,炸至金黃即可。
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2014/01/04 發表 2.0 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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一定要用泡打粉嗎?

a year ago
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請問沒豬油,可以用奶油或沙拉油嗎?

3 years ago