炸OREO，黃金開口笑之懶人電鍋料理
描述
www.facebook.com/87strangefood
油炸食物很容易將食物原本的味道發散出去，而牛奶OREO更有種讓人食指大動的甜香，裹在外頭金黃色餅皮看上去秀色可餐。嘴裡咬下第一口的那一刻，咬下去的脆皮「滋~」一聲裂開，迎來的是牛奶巧克力滑順而誘惑的滋味，冰鎮後風味更佳外，油炸過後又更不會過甜，搭配酥脆外皮吃起來完全不會膩，入口即化，無法抗拒的接著第二口，加上油炸溫熱感更是幸福洋溢。
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
電鍋部分，將Oreo鋪平電鍋底部
-
倒入牛奶約內鍋1杯刻度，或是剛好蓋過Oreo即可，後讓放入電鍋按下烹煮
-
電鍋蒸煮20~30分鐘後，會將OREO巧克力燉爛，使用飯匙攪拌均勻後逐漸成為軟泥狀
-
將Oreo塊置入冰箱約冷藏2小時
-
取出後更有凝固塊狀冰鎮後的風味口感
-
將Oreo塊夾上兩片吐司並包覆餡料
-
用碗公或小杯子當作模具下壓
-
並將吐司邊去除
-
多的吐司邊也別浪費喔~沾醬或放烤箱烤各有不同風味
-
最後將部分缺口簡單補救，成包子狀
-
將包覆好的Oreo放入沙拉油預熱好的油鍋炸
-
待底部呈金黃色酥脆狀後將之翻面
-
大約炸1~2分鐘，發現兩面金黃色外皮都更加明顯後即大功告成，盤子墊張吸油紙讓口感可以稍微不那麼油
-
成品會因為不是正統油炸材料的關係而稍有裂縫，不影響口感，但有沒有覺得在電視上演過?沒錯就是解師傅的黃金開口笑(耳裡浮現ㄤㄤㄤ音效)
-
