Vivian Chen 1 食譜 1 粉絲 追蹤 義大利肉醬 描述 廚房新手初次挑戰,結果不錯吃 #異國料理 #義式 #義大利麵 177 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 牛絞肉 300g 牛番茄 1顆 番茄泥 半罐 蒜末 適量 洋蔥切丁 適量 奶油 一份 杏飽菇 數條 步驟 牛番茄切丁 洋蔥切丁 蒜頭切末 杏飽菇切片 (一般用洋菇,因為手邊只有杏飽菇就用這個了) 熱鍋下奶油,奶油融化後下蒜末與洋蔥末炒香 接著下絞肉,待絞肉變色、根根分明後再下番茄丁、番茄泥和杏飽菇 番茄泥不易炒開,這時要加水讓整鍋像濃湯的稠度,小火放著滾幾分鐘 看個人口味,起鍋前可加糖、鹽、醋(喜歡酸一點的話)來調味,起鍋後將醬淋在麵上,可加入起司片增加香濃度 7,613 瀏覽 2014/01/03 發表