義大利肉醬 列印 179 留言 0 有 1 人跟著做 廚房新手初次挑戰，結果不錯吃 份量2人份 烹調時間20分鐘 食材 牛絞肉 300g 牛番茄 1顆 番茄泥 半罐 蒜末 適量 洋蔥切丁 適量 奶油 一份 杏飽菇 數條 1 牛番茄切丁 洋蔥切丁 蒜頭切末 杏飽菇切片 (一般用洋菇，因為手邊只有杏飽菇就用這個了) 2 熱鍋下奶油，奶油融化後下蒜末與洋蔥末炒香 接著下絞肉，待絞肉變色、根根分明後再下番茄丁、番茄泥和杏飽菇 番茄泥不易炒開，這時要加水讓整鍋像濃湯的稠度，小火放著滾幾分鐘 2 看個人口味，起鍋前可加糖、鹽、醋(喜歡酸一點的話)來調味，起鍋後將醬淋在麵上，可加入起司片增加香濃度 贊助 2014/01/03 發表 6,730 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常菜 麵食 義大利麵 (1376)
1 牛番茄切丁 洋蔥切丁 蒜頭切末 杏飽菇切片 (一般用洋菇，因為手邊只有杏飽菇就用這個了)
2 熱鍋下奶油，奶油融化後下蒜末與洋蔥末炒香 接著下絞肉，待絞肉變色、根根分明後再下番茄丁、番茄泥和杏飽菇 番茄泥不易炒開，這時要加水讓整鍋像濃湯的稠度，小火放著滾幾分鐘
2 看個人口味，起鍋前可加糖、鹽、醋(喜歡酸一點的話)來調味，起鍋後將醬淋在麵上，可加入起司片增加香濃度
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