義大利肉醬
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1牛番茄切丁 洋蔥切丁 蒜頭切末 杏飽菇切片 (一般用洋菇，因為手邊只有杏飽菇就用這個了) -
2熱鍋下奶油，奶油融化後下蒜末與洋蔥末炒香 接著下絞肉，待絞肉變色、根根分明後再下番茄丁、番茄泥和杏飽菇 番茄泥不易炒開，這時要加水讓整鍋像濃湯的稠度，小火放著滾幾分鐘
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2看個人口味，起鍋前可加糖、鹽、醋(喜歡酸一點的話)來調味，起鍋後將醬淋在麵上，可加入起司片增加香濃度
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