[懶人料理]孖寶滑蛋炒飯

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參考以下網址的蛋包飯做法:http://www.lulutaipei.com/cooking/10006.php 改為孖寶滑蛋炒飯。

材料不用講究,冰箱有什麼便煮什麼。

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

白飯 2碗
雞蛋 2隻
番茄醬 適量
芝士 一塊
火腿 2片
魚蛋 4粒
適量
  • 1 首先將材料(火腿,魚蛋)切粒備用。
  • 2 在平底鍋加油,然後將材料放入,加少許鹽調味。
  • 3 待材料煮熟後,放入白飯和蕃茄醬拌炒,將所有材料混和直至均勻,倒入盤子中堆積成山丘。
  • 4 然後將蛋和芝士放在大鐵碗裡,加點鹽,隔水加熱,然後用筷子不斷的快速均勻攪拌,將蛋液集中在碗的一角,直至半熟鬆軟後淋在飯上,然後淋上蕃茄醬便完成。
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2014/01/01 發表 2,533 瀏覽

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