[懶人料理]孖寶滑蛋炒飯

1 首先將材料(火腿,魚蛋)切粒備用。

2 在平底鍋加油，然後將材料放入，加少許鹽調味。

3 待材料煮熟後，放入白飯和蕃茄醬拌炒，將所有材料混和直至均勻，倒入盤子中堆積成山丘。

4 然後將蛋和芝士放在大鐵碗裡，加點鹽，隔水加熱，然後用筷子不斷的快速均勻攪拌，將蛋液集中在碗的一角，直至半熟鬆軟後淋在飯上，然後淋上蕃茄醬便完成。