[懶人料理]孖寶滑蛋炒飯
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參考以下網址的蛋包飯做法:http://www.lulutaipei.com/cooking/10006.php 改為孖寶滑蛋炒飯。
材料不用講究，冰箱有什麼便煮什麼。
份量
1
人份
時間
15
分鐘
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1首先將材料(火腿,魚蛋)切粒備用。
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2在平底鍋加油，然後將材料放入，加少許鹽調味。
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3待材料煮熟後，放入白飯和蕃茄醬拌炒，將所有材料混和直至均勻，倒入盤子中堆積成山丘。
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4然後將蛋和芝士放在大鐵碗裡，加點鹽，隔水加熱，然後用筷子不斷的快速均勻攪拌，將蛋液集中在碗的一角，直至半熟鬆軟後淋在飯上，然後淋上蕃茄醬便完成。
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