蜜金棗
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鼓勵作者
新的一年祝大家新年快樂哦
動手做個蜜金棗 送禮好過年^_^
心意100%
時間
45
分鐘
食材
新鮮金棗
3斤
老薑
約20片
二砂糖(白)
2斤
乾紫蘇葉 (中藥鋪有賣^^)
適量
鹽
適量
麥芽糖
適量
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1挑出不良品，把金棗洗淨瀝乾
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2先燒一鍋水，水滾後 放入洗淨的金棗 煮約10~20
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3鍋中放入砂糖 老薑 鹽 麥芽
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4和金棗煮約20~30分
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5拌入紫蘇葉
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6收汁完成 ***冷卻才可裝瓶哦^_^***
小撇步
殺青最好是用水煮 比較不會苦哦 ^O^