素米粉-牛頭牌咖哩塊

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一直以來吃的都是咖哩飯或麵, 這次心血來朝的想試試咖哩跟米粉在一起味道會如何, 這次選擇素的牛頭牌咖哩塊, 食材也搭配素食, 顛覆了一般的傳統咖哩飯!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

紅蘿蔔 半條
玉米筍 一小盒
香菇 6個
木耳 1大片
米粉 1包
牛頭牌咖哩塊(素) 1盒
  • 1 紅蘿蔔洗淨, 去皮, 刨絲. 玉米筍洗淨切條
  • 2 香菇泡軟切條狀
  • 3 若是乾木耳也要泡軟再切條狀, 濕木耳洗淨切條
  • 4 米粉泡水, 另外煮一鍋水, 水滾後把泡軟的米粉放下去煮熟撈起
  • 5 熱油鍋, 將玉米筍, 木耳, 香菇先炒到7分熟
  • 6 加入紅蘿蔔絲, 水,和牛頭牌咖哩塊炒
  • 7 待咖哩塊全溶化後, 加入米粉扮均勻就完成了
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小撇步

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活動網站:http://pr.icook.tw/hawdii

2013/12/31 發表 2,688 瀏覽

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